Essbare Wildpflanzen | 200 Arten bestimmen und verwenden | Fleischhauer, Guthmann, Spiegelberger

CHF 26.00

Essbare Wildpflanzen

200 Arten bestimmen und verwenden

Steffen Guido Fleischhauer,  Jürgen Guthmann,  Roland Spiegelberger | at Verlag

Vorrätig

Essbare Wildpflanzen

200 Arten bestimmen und verwenden

Die 200 häufigsten essbaren Wildpflanzen: zu jeder Pflanze die grundlegenden botanischen Angaben sowie die wichtigsten Erkennungsmerkmale in detaillierten Illustrationen und Farbfotos.

Dazu kommen Angaben, welche Pflanzenteile wann geerntet und wie sie in der Küche verwendet werden können.

Mit Informationen über Inhaltsstoffe und ihre gesundheitlichen Wirkungen sowie der Beschreibung giftiger Pflanzen, mit denen eine Verwechslungsgefahr besteht.

Die Aktualisierungen und Ergänzungen in der Neuausgabe: – Größtenteils neue Fotos, die das Bestimmen noch leichter machen – Bestimmungshilfe nach Blütenfarbe – Verzeichnisse nach Inhaltsstoffen, besonderen kulinarischen Verwendungen und medizinischen Indikationen

Weiter Bücher findest du hier

Das könnte Ihnen auch gefallen …

Wishlist 0
Continue Shopping
× Wie können wir helfen?